金蘭活魚每到假日都大客滿。
確定桌位後, 他們會給一張號碼, 接著拿著號碼先來捉魚區選擇魚的重量與菜色, 一魚可多吃, 三吃、四吃、五吃、六吃都無所謂, 只要你的魚夠大; 目前活魚一斤是140元, 一吃會加50元的酌料費。
這位先生會時而捉魚, 時而詢問顧問需求, 但魚是他自己決定捉哪隻, 我記得小時候來吃時, 會問我們要哪一隻。
好令人懷念的小窗口啊, 一點都沒變, 和小時候看的一模一樣。捉魚先生是在這裡將顧客需求單送進去料理區的, 捉起來的魚則是從下面入口進去。
出餐區
從這兒, 可以看到料理區忙到不可開交 ~
捉完魚後就可以開始點其他菜, 除了魚, 其他肉類也有。
脆皮糖醋魚, 這是必點, 不加蕃茄醬的傳統做法, 真是無法言喻的美味。
炸魚塊, 我的建議是, 若你覺得糖醋最想吃, 那這道可不點, 全部做糖醋, 因為糖醋魚也是先炸後淋醬。
蒜泥魚片, 很嫩的魚肉, 配上蒜泥醬。
銀絲捲不推薦喔, 不是一般炸的酥酥脆脆的那種, 有點硬的外皮, 不太像是炸的, 整個口感像饅頭。
傳統台式餐廳的外觀, 這是入口。
金蘭活魚餐廳 http://www.kingland87.com.tw/
桃園縣龍潭鄉佳安村文化路51-1號
訂席：03-4713138 03-4712390 傳真：03-4713192
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