一切都是那麼傳統, 沒有特別與華麗的裝飾。店家標榜純手工製作、不添加香料與防腐劑, 另外還使用美國 EVERPURE 愛惠浦淨水設備。
他的商品很簡單, 就是豆漿和豆花。這豆花也非常傳統, 就只有加花生, 雖然簡單, 但味道極好; 豆花本身不會太水也不會太粉, 帶彈性, 有很自然的大豆香, 可想見豆漿味道應該也不錯, 所以雖已下午2點, 來買豆漿的人還是很多, 但當天此時豆漿已賣完, 很多人都撲了個空。
這豆花一碗35元, 湯的甜度對我來說剛剛好, 花生也很新鮮好吃, 吃完後很滿足, 很舒服。
江記 東門豆花
營業時間：AM7:30 ~ PM2:30 週一公休
台北市金山南路一段142巷5號 (東門市場內)
電話 0968109709
